Der ökologische Landbau verbindet Anbaumethoden, die den Boden pflegen, natürliche Ressourcen verantwortungsvoll nutzen und die Artenvielfalt fördern sollen. Im Olivenhain hängen diese Ziele von den täglichen Entscheidungen über Pflanzenbewuchs, Wasser und die Bewirtschaftung der Flächen ab.
Lernen Sie den Geschmacksunterschied zwischen traditionellem Olivenöl und nativem Olivenöl extra sowie die jeweiligen Eigenschaften kennen.
Sind Olivenbäume und wilde Olivenbäume so gleichwertig, wie sie scheinen? Entdecken Sie hier ihre Unterschiede.
Entdecken Sie, wie in der Antike traditionelles Olivenöl hergestellt wurde und wie sich die Techniken dank neuer Technologien verändert haben.
Wie viele Kilo Oliven braucht man für Olivenöl? Und welcher Olivenbaum produziert am meisten? Das und mehr erfahren Sie in diesem Beitrag.
Erfreuen Sie sich an diesen EVOO-Perlen, die Ihren Gerichten einen unvergleichlichen Geschmack verleihen.
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, was eine Ölmühle ist und wie sie funktioniert, um köstliches natives Olivenöl extra zu gewinnen, können Sie es hier finden.
Wissen wir wirklich, was "EVOO“ bedeutet, wenn wir davon hören? Entdecken Sie es hier.
Genießen Sie hier ein gesundes und frisches Rezept, um den heißesten Monaten zu trotzen!
Alles, was Sie über den Schnitt Ihrer Olivenbäume wissen müssen – von den jüngsten bis zu den ältesten.
Erfahren Sie, was die drei in Spanien am häufigsten ausgewählten Sorten nativen Olivenöls extra auszeichnet: Picual, Arbequina und Hojiblanca.
Öl von tausendjährigen Olivenbäumen wird von Verbrauchern immer mehr geschätzt – aber was macht es so besonders?