9 OLIVERES
¿Qué es 9 Oliveres?
Es la pasión por hacer bien las cosas.
Un Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado con técnicas de procesado en frío y sin productos quimicos.
El aceite Blanqueta es una variedad de calidad y exclusiva del Parque Natural de la Sierra de Mariola.
NUESTRO ACEITE BLANQUETA
Te ofrecemos un aceite de oliva virgen extra monovarietal procedente de aceitunas de la rara variedad blanqueta y cultivadas en la zona del Parque Natural de la Sierra Mariola. Prueba el aceite Blanqueta y descubre los frutados que esta variedad posee.
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9 OLIVERES BLANQUETA 500ML
Pack 6 botellas Aceite de oliva virgen Extra.
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9 OLIVERES BLANQUETA 250ML
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9 OLIVERES BLANQUETA 2,5 LITROS
Lata de 2,5 litros de aceite de oliva Virgen Extra
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En nuestra finca tenemos la suerte de tener 3 olivos milenarios de la variedad Blanqueta. LEER MÁS…
9 Oliveres Blanqueta fue uno de los aceites elegidos para estar en la oleo barra del campeonato de España de Catadores LEER MÁS…
CATA
9 Oliveres Blanqueta presenta un frutado verde de intensidad media con aromas a hierbas verdes, tomatera, pepino y almendras verdes. Es un aceite virgen extra dulce con un amargo y picante medio equilibrado que permanecen en la boca tras su cata.
ANÁLISIS QUÍMICO
Acidez: 0, 2 % ac. oleico. Según CEE2568/91 máx 0,8.
Índice de peróxidos: 5,8 meq O2/Kg. Según CEE2568/91 máx 20
K270: 0,16 CEE 2568/91 max. 0,22
K232: 2,06 CEE 2568/91 max. 2,50
VALOR NUTRITIVO
El Aceite de oliva virgen Extra Blanqueta tiene de alto contenido en ácido oleico, vitaminas (A, D, E, K) y antioxidantes, que proporcionan grandes beneficios a nuestra salud.
DESCUBRE LA VARIEDAD “BLANQUETA”
En 9 Oliveres solo trabajamos con una exclusiva variedad llamada “Blanqueta”. El nombre hace referencia al color blanquecino del fruto durante el enverado.
Este tipo de aceitunas se cultiva en determinadas comarcas del Mediterráneo. Originaria de la zona de Cocentaina (Alicante), también crece en la comarca de La Costera, Canal de Navarrés, Vall d’Albaida (Valencia) y en algunas regiones de Catalunya.
Se obtiene un aceite virgen extra de muy buena calidad y con un buen frutado. El aceite blanqueta es un producto suave, con multitud de aromas frutales y con un alto contenido en antioxidantes naturales.
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