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Natives Olivenöl Extra Premium
Von 9 tausend Jahre alten und
700 hundert Jahre alten Olivenbäumen
LÄNDLICHE BEVÖLKERUNG
Wir glauben an das Leben auf dem Land, deshalb arbeiten wir mit lokalen Landwirten und Lieferanten zusammen.
ÖKOLOGISCHER LANDBAU
Wir bewirtschaften das Land mit biologischem Anbau und erhalten so ein hochwertiges Öl, das frei von Rückständen ist und die Umwelt schont.
ERHOLUNG DER ERNÄHRUNG
Sie helfen uns, verlassene Felder wiederherzustellen, um einheimische Olivenbäume aus dem Landesinneren von Alicante anzubauen. Wir haben 133 gesponserte Olivenbäume.
VOM LANDWIRT ZUM VERBRAUCHER
Durch die Vermeidung von Zwischenhändlern erhält der Verbraucher eine bessere Qualität und unterstützt kleine Erzeuger und Familienbetriebe.
Um zu verstehen, warum die Produkte der 9 Oliveres eine so außergewöhnliche Qualität besitzen, muss man die Umgebung unserer Felder betrachten. Alle Oliven wachsen auf dem Gutshof La Xaquera im Schoße des Naturparks Sierra de Mariola.
Was das macht die Sierra de Mariola so besonders? Viele renommierte Botaniker stimmen darin überein, dass in diesem Gebirge die weltweit größte Varietät an Heilkräutern und Gewürzpflanzen existiert. Schon im Jahr 1797 pries der Botaniker und Historiker Antonio Cavanilles die besondere Schönheit dieses Ortes.
Das Geheimnis jeder Flasche 9 Oliveres liegt in ihrer Produktion. Je umfassender dieser Prozess ist, desto besser wird das Produkt. 9 Oliveres nutzt die neuesten Technologien und alle unsere Olivenöle werden nach den aktuellsten Industriestandards hergestellt.
Der größte Teil der Produktion mit der Technologie des Kaltpressens durchgeführt. Bei dieser Methode wird unter strengen Temperaturkontrollen das Öl der Oliven, mit Hilfe von hydraulischen Pressen, herausgepresst. Diese Arbeit ist rein handwerklich und setzt großes Wissen und viel Kraftaufwand voraus.
Was bestimmt die Qualität von nativem Olivenöl extra?
Bei 9 Oliveres sind wir bestrebt, ein Premium natives Olivenöl extra (AOVE) anzubieten, das auf Schlüsselfaktoren wie Boden, Klima und traditionellen sowie ökologischen Anbaumethoden basiert. Unsere jahrhundertealten und tausendjährigen Olivenbäume, die in einer privilegierten Umgebung zwischen den Naturparks Sierra de Mariola und Carrascal de la Font Roja stehen, ermöglichen es uns, ein Gourmet-Olivenöl zu produzieren, das die Geschichte und Authentizität der Region widerspiegelt.
Wir verwenden autochthone Sorten wie „Alfafarenca“ und „Blanqueta“, die für ihren einzigartigen Geschmack bekannt sind, und folgen einem vollkommen chemiefreien Produktionsprozess, der ein ökologisches Olivenöl garantiert, das sowohl die Gesundheit unserer Kunden als auch die Umwelt respektiert. Unser AOVE wird kaltgepresst, wobei die Oliven zum optimalen Zeitpunkt geerntet werden, um die beste Qualität zu gewährleisten, auch wenn dies bedeutet, dass weniger Öl produziert wird.
Wenn du unser natives Olivenöl extra wählst, erhältst du ein exklusives Produkt von höchster Qualität, sorgfältig von Experten hergestellt und ohne Zwischenhändler. Bei 9 Oliveres bieten wir dir eine authentische mediterrane Erfahrung mit einem einzigartigen Geschmack, der deine Gerichte zu wahren kulinarischen Meisterwerken macht.
Suchst du nach Qualität? Kaufe unser AOVE Premium und genieße das beste native Olivenöl extra direkt von der Mühle.
Lernen Sie den Geschmacksunterschied zwischen traditionellem Olivenöl und nativem Olivenöl extra sowie die jeweiligen Eigenschaften kennen.
Sind Olivenbäume und wilde Olivenbäume so gleichwertig, wie sie scheinen? Entdecken Sie hier ihre Unterschiede.
