LES FRESES | VIN BLANC | LES FRESES

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100% variété muscat d'Alexandrie (différents clones et sous-variétés) planté en double Guyot avec une production moyenne de 3 500 kg/ha.
La fermentation commence avec ses propres levures, provenant d'un pied cuve préparé au préalable 5 jours avant la vendange. La température est contrôlée et maintenue à 14ºC dans des cuves en inox.
Robe jaune paille clair, brillant et avec des reflets verts typiques du moscatel. Nez plein de fleurs fraîches, de jasmin, de fleur d'oranger, de camomille, de rose et aussi de talc. Agréable en bouche, il est citrique, avec des arômes de citronnelle et de fruits à la fois sucrés et acides. Son arrière-goût est long en bouche, salin, avec des saveurs de fenouil, de gingembre et de poivre blanc, et une touche de pamplemousse.
Alc./Vol : 12.5%
Production : 22 666 bouteilles de 0.75L
Température de service : 9ºC
Le domaine « Les Freses » est situé dans le parc naturel du Montgó, sur la côte de Marina Alta d’Alicante ; un endroit privilégié situé au niveau de la mer.
Le domaine représente 6,5 hectares de différentes parcelles de moscatel, situées sur l’emplacement d’une ancienne exploitation de fraises qui a été reconvertie en 2009.
9 Oliveres, en collaboration avec le domaine « Les Freses », vous propose ce magnifique vin doux à déguster avec vos desserts ou après le repas.
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