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L'huile d'olive est l'un des aliments les plus bénéfiques qui existent dans le monde, avec un large éventail de propriétés et d'avantages pour les soins de santé. En raison de sa faible teneur en acides gras polyinsaturés, il est très résistant à l'oxydation. De plus, il est riche en acide oléique et en antioxydants, il contribue donc à réduire le risque cardiovasculaire : il augmente le taux de bon cholestérol et diminue le taux de mauvais cholestérol.
N'oubliez pas que les graisses contenues dans ce type d'huile végétale ont des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. De plus, grâce à sa texture, il a un effet lubrifiant sur la muqueuse intestinale, réduisant le risque de souffrir de maladies telles que la constipation.
Contrairement à ce que beaucoup de gens pensent, toutes les huiles ne sont pas bénéfiques pour la santé. Sans aucun doute, la variété la plus saine est l'huile d'olive extra vierge.
Il existe certains types dans lesquels différents composés chimiques sont utilisés au cours du processus de production pour extraire l'huile des olives. De plus, elles sont parfois mélangées à d'autres huiles végétales à très faible valeur nutritionnelle.
D'autre part, l'huile d'olive extra vierge est 100% naturelle, fabriquée uniquement avec des olives, sans aucun type de substance chimique. Le processus de production est également biologique, ce qui est évident dans sa saveur et sa texture. En ce qui concerne ses propriétés, c'est un aliment très riche en antioxydants, il prévient donc le vieillissement prématuré de la peau et des cellules. Il se distingue également par sa haute teneur en vitamines A et E.
Ce type d'huile est des alternatives les plus saines qui existent pour cuisiner. Il est riche en graisses monoinsaturées, qui sont très bénéfiques pour prendre soin de la santé du corps en général, et du système cardiovasculaire en particulier. De plus, les graisses monoinsaturées résistent très bien aux températures élevées, de sorte que les nutriments ne sont pas perdus lors de la cuisson des aliments.
Il est important de savoir qu'il contient de l'acide oléique, une substance qui aide à réduire le taux de cholestérol LDL et augmente les niveaux de bon cholestérol (HDL), tout en régulant la tension artérielle et la sensibilité à l'insuline.
Beaucoup de gens se demandent si l'huile d'olive extra vierge est vraiment un aliment bénéfique pour ceux qui veulent garder la forme ou perdre du poids. La vérité est que oui, puisque 73 % des graisses sont monoinsaturées.
Bien sûr, cela ne signifie pas que ce type d'huile doit être consommé en grande quantité au quotidien. Cependant, en prenant la quantité quotidienne recommandée, l'huile d'olive extra vierge peut même favoriser la perte de poids grâce à ses propriétés antioxydantes et sa grande valeur nutritionnelle.
Certains types d'huiles végétales sont très difficiles à digérer, car elles sont parfois mélangées à des produits gras lors du processus de fabrication. Cependant, l'huile d'olive extra vierge, étant un ingrédient 100% naturel prendre soin de la santé du système digestif, agissant comme un bouclier protecteur contre certaines maladies comme la gastrite.
De plus, ce type d'huile favorise la production de bile, une substance sécrétée par le foie qui aide à la digestion des aliments. Lorsque les substances ne sont pas en parfait équilibre, il existe un certain risque de formation de calculs biliaires.
Plusieurs études ont confirmé que l'huile d'olive extra vierge améliore significativement la sensibilité à l'insuline, réduisant ainsi le risque de diabète de type II et protéger l'inflammation des vaisseaux sanguins.
De plus, les graisses saines sont d'une grande aide pour réguler la glycémie.
L'huile d'olive extra vierge aide de manière significative à prendre soin de la santé du cerveau. Selon les résultats fournis dans une étude réalisée sur des souris, une substance présente dans cet alimentélimine les plaques de bêta-amyloïde, qui s'accumulent dans le cerveau et augmentent le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer.
De plus, une consommation adéquate améliore le fonctionnement du cerveau, renforçant à la fois la capacité d'attention et de concentration. Cet atelier montre comment la consommation régulière d'huile d'olive extra vierge peut protéger le cerveau contre la maladie d'Alzheimer.
Bon nombre des composés naturels dans le meilleur type d'huile qui existe ont propriétés anti-inflammatoires. Par conséquent, avec une consommation adéquate, il peut être un excellent remède pour soulager les symptômes de maladies telles que l'arthrite.
Au-delà de prendre soin du corps, cette huile végétale bienfaisante peut prévenir le vieillissement prématuré. Il maintient la peau hydratée, adoucit les rides et ridules et donne un éclat à la peau.
Si l'huile d'olive extra vierge est connue dans le monde entier pour quelque chose, c'est pour ses grandes propriétés antioxydantes. Ainsi, il protège le corps contre les radicaux libres, prévenant le vieillissement prématuré de la peau et des cellules.
Le pouvoir antioxydant de ce type d'huile végétale réduit le risque d'AVC jusqu'à 41% et de 9% de chance d'avoir un problème cardiaque.
Cet ingrédient naturel a de nombreuses autres utilisations au-delà de la cuisine, qu'il est intéressant de connaître.
Compte tenu du large éventail de bienfaits de l'huile d'olive extra vierge, tant pour la santé que pour la peau et les cheveux, c'est un ingrédient qui ne peut jamais manquer à la maison.
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