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Le 17 mars 2017, le championnat national des dégustateurs d'huile par équipes s'est tenu à Priego de Córdoba, où les meilleurs dégustateurs d'huile d'Espagne ont été évalués. Le championnat a été marqué au sein de l'association Savantes, et le certificat Savante Associate pouvait être obtenu si un score supérieur à 18 sur 30 points possibles était obtenu.
Connaître la différence de saveurs entre l'huile d'olive traditionnelle et l'huile d'olive extra vierge, ainsi que les caractéristiques de chacune d'elles.
L’olivier et l’olivier sauvage sont-ils aussi égaux qu’il y paraît? Découvrez leurs différences ici.