Kostenloser Versand für Bestellungen über 89 € - EUROPA

0

Ihr Warenkorb ist leer

Was ist der Unterschied zwischen Olivenöl und nativem Olivenöl extra?

What is the difference between olive oil and extra virgin olive oil?

Eines der am häufigsten verwendeten Öle weltweit ist Olivenöl. Es gibt jedoch zwei Olivenölbegriffe, die Verwirrung stiften. Dies sind „Olivenöl“ und "extra natives Olivenöl“.

Um das richtige Öl auszuwählen, ist es wichtig, den Unterschied zwischen diesen Ölen zu verstehen. Nachfolgend finden Sie daher die Eigenschaften und Unterschiede dieser Olivenölsorten sowie das für den Verzehr am besten empfohlene Öl:

ARTEN VON ÖL

OBTENCIÓN

EXTRAKTION SÄURE ERGEBNIS

 OLIVENÖL

Mischung aus EVOO und raffiniertem Olivenöl

Chemisch, Raffinierungsprozess ≤0,8% Weniger Geschmack und Eigenschaften

NATIVES OLIVENÖL EXTRA

Qualitätsoliven Mechanischer Prozess und Kaltpressung ≤2% Mehr Geschmack und Eigenschaften


Olivenöl

Olivenöl ist ein Öl, das durch Mischen von nativem Olivenöl extra und raffiniertem Öl gewonnen wird.

Um dies zu erreichen, wird das Öl chemisch aus den Oliven extrahiertund anschließend einem Raffinierungsprozess unterzogen, um unerwünschte Aromen und Gerüche zu beseitigen.

Durch diesen gesamten Prozess wird ein Öl mit weniger Geschmack und Eigenschaftenals natives Olivenöl extra gewonnen.

Olivenöl wird meist für Marinaden, Pfannengerichte oder Pfannengerichte verwendet, da sein Geschmack milder und neutraler ist.

 

Natives Olivenöl extra

Extra natives Olivenöl (auch bekannt als EVOO) ist das wertvollste Öl schlechthin.

Es wird aus ausgewählten Oliven bester Qualität durch ein mechanisches Verfahren und Kaltpressung gewonnen. Auf diese Weise bleiben alle natürlichen Bestandteile und Eigenschaften wie gesunde Fettsäuren und Antioxidantien erhalten und tragen so zur Erhaltung einer guten Herz-Kreislauf-Gesundheit und zur Vorbeugung chronischer Krankheiten bei.

Dank des strengen Prozesses von nativem Olivenöl extra (EVOO) hat dieses Öl mehr Geschmack und Intensität mit einem ausgeprägteren fruchtigen Aroma.

Extra natives Olivenöl wird normalerweise roh verwendet und eignet sich perfekt zur Kombination mit kalten Gerichten oder Salaten.

>> Probieren Sie unser bestes EVOO, indem Sie HIER klicken <<



Vollständigen Artikel anzeigen

What does olive oil taste like? And the extra virgin?
Wie schmeckt Olivenöl? Und das extra vergine?

Lernen Sie den Geschmacksunterschied zwischen traditionellem Olivenöl und nativem Olivenöl extra sowie die jeweiligen Eigenschaften kennen.

Vollständigen Artikel anzeigen
Differences between Acebuche and Olive Tree
Unterschiede zwischen Acebuche und Olivenbaum

Sind Olivenbäume und wilde Olivenbäume so gleichwertig, wie sie scheinen? Entdecken Sie hier ihre Unterschiede.

Vollständigen Artikel anzeigen
How Olive Oil Was Made in Ancient Times
Wie Olivenöl in der Antike hergestellt wurde

Entdecken Sie, wie in der Antike traditionelles Olivenöl hergestellt wurde und wie sich die Techniken dank neuer Technologien verändert haben.

Vollständigen Artikel anzeigen