El pasado 17 de Marzo de 2017 se celebró en Priego de Córdoba el Campeonato Nacional de catadores de aceite por equipos donde se evaluaba a los mejores catadores de aceite de España. El campeonato era puntuable dentro de la asociación Savantes, y se podía obtener el certificado de Asociado Savante si se conseguía una puntuación mayor a 18 puntos de 30 posibles.
La organización del campeonato hizo una selección de los mejores aceites de España y expuso una oleo barra donde todos los asistentes al campeonato podían catar los diversos aceites y descubrir nuevas variedad de aceite de oliva virgen Extra.
9 Oliveres Blanqueta fue elegido como uno de los aceites presentes en la oleo barra y tanto catadores como publico asistente pudieron descubrir los aromas de la variedad Blanqueta.
Para nosotros fue un honor ser uno de los aceites elegidos y estar entre los mejores aceites de España presentes en la oleo barra del campeonato. Además, fue la oportunidad para dar a conocer la variedad Blanqueta y que los mejores catadores de España pudieran descubrir los frutados que esta variedad posee.
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La agricultura ecológica reúne prácticas de cultivo orientadas a cuidar el suelo, utilizar responsablemente los recursos naturales y favorecer la biodiversidad. En un olivar, esos objetivos dependen de las decisiones cotidianas sobre la vegetación, el agua y el manejo de la finca.
Conoce la diferencia de sabores entre el aceite de oliva tradicional y el virgen extra, y las características de cada uno de ellos.
¿Son tan iguales el olivo y el acebuche como parecen? Descubre aquí sus diferencias.