9 Oliveres Premium Alfafarenca ist ein natives Olivenöl extra, das ausschließlich aus Alfafarenca-Oliven hergestellt wird. Diese Sorte ist in unserer Region im Hinterland von Alicante heimisch.
Ihr Aromaprofil umfasst Noten von Tomate, Mandel, Banane, Kiwi, Apfel und frisch geschnittenem Gras. Auf einen milden Auftakt am Gaumen folgt eine leichte Schärfe.
Verfeinern Sie damit Gemüse, Käse, Fleisch, weißen Fisch oder Pasta. Auch Kuchen und anderen Desserts kann es seine charakteristische Geschmacksnote verleihen.
Alfafarenca-Oliven sind groß und oval und laufen an einem Ende spitz zu. Die Bäume sind kräftig und langlebig, mit dichtem Laub und einer offenen Krone. Die Sorte gehört zur Olivenanbautradition von El Comtat und Umgebung.
