여름은 더위를 이기고 활력을 유지하는 데 도움이 되는 신선하고 건강한 요리를 즐기기에 완벽한 시기입니다. 가장 맛있고 유익한 옵션 중 하나는 절묘한 9 Oliveres 엑스트라 버진 올리브 오일을 곁들인 여름 샐러드입니다. 여기에서 소개해 드립니다:

사전 정보

• 준비 시간: 20분
• 난이도: 쉬움
• 인분: 4인분
• 칼로리: 1인분당 250kcal

재료

• 모듬 상추 (녹색 잎, 루꼴라, 베이비 시금치)
• 체리 토마토 (생생한 색감을 위해 다채로운 색상 선호)
• 신선한 오이, 얇게 썰기
• 잘 익은 아보카도, 깍둑썰기
• 페타 또는 신선한 모차렐라 치즈, 부수기
  올리브
• 향을 더할 신선한 바질
• 구운 고추, 채 썰기 (병조림 또는 직접 만들 수 있음)
• 선택 사항: 얇게 썬 적양파
• 선택 사항: 바삭한 식감을 위한 구운 잣

드레싱용:

• 9 Oliveres 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4컵
• 레몬 1개 즙
• 마늘 1쪽, 잘게 다지기
• 소금, 후추 (기호에 맞게)
• 머스타드 1작은술 (선택 사항)

지침

1. 재료 준비:
- 상추 잎을 씻어 물기를 제거하고 큰 볼에 담습니다.
- 체리 토마토를 반으로 자르고 상추에 추가합니다.
- 오이 슬라이스, 아보카도 큐브, 부순 치즈를 추가합니다.
- 올리브와 구운 고추를 추가합니다.
- 적양파를 넣기로 결정했다면, 얇게 썰어 볼에 추가합니다.

2. 드레싱 준비:
- 작은 볼에 9 Oliveres 엑스트라 버진 올리브 오일과 레몬즙을 섞습니다.
- 잘게 다진 마늘과 머스타드를 넣을 경우 함께 넣습니다.
- 소금과 후추로 간을 합니다.
- 균일한 유화액이 될 때까지 혼합물을 휘젓습니다.

3. 샐러드 조립:
- 재료의 신선도를 유지하기 위해 서빙 직전에 샐러드 위에 드레싱을 뿌립니다.
- 모든 재료가 드레싱으로 코팅되도록 부드럽게 섞습니다.
- 신선한 바질 잎으로 샐러드를 장식하고, 바삭한 식감을 원한다면 구운 잣을 뿌립니다.

완성! 경험을 더욱 즐기고 싶다면, 최고의 고대 올리브 오일과 함께 요리를 즐겨보세요. 여기에서 확인하세요:

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