유기농업이란 무엇인가요?

 "발렌시아 지역 유기농업 위원회"(CAECV)의 인용에 따르면, 유기농업(생물학적 농업이라고도 함)은 잔류물이 없고 환경에 대한 인간의 영향을 최소화하는 고품질 식품을 얻는 것을 목표로 하는 생산 및 가공 시스템입니다.

유기농업은 천연 자원을 최적으로 활용하고, 식물과 동물의 생물 다양성 보존에 기여하며, 해당 지역의 지속 가능한 지역 개발을 촉진하는 데 전념합니다. 이는 오염 물질을 과도하게 사용하여 토지를 착취하지 않고 자연의 생물학적 순환을 깨뜨리지 않고 자연을 사용하는 것을 의미합니다.

유기농업은 누가 규제하나요?

CAECV (발렌시아 지역 유기농업 위원회)는 식물성 및 동물성 유기농식품을 인증하는 책임 기관입니다. CAECV의 기관 코드는 ES-ECO-020-CV입니다. 식물 생산자로서 저희의 운영자 코드는 CV5877PV이며, 회사로서의 코드(아직 검토 중)는 CV6219E입니다.

9 OLIVERES: 유기농업

9 Oliveres는 자연 보호 및 보존을 최우선으로 합니다. 우리는 환경을 돌보지 않고는 농사를 지을 수 없다고 생각합니다. 그래서 9 Oliveres는 지속 가능한 농업에 전념하기로 결정했으며 현재 유기농업 프로젝트에 몰두하고 있습니다. 2019년부터 한 농장(관리 당국 코드: ES-ECO-020-CV - Cocentaina 9번 구역 61번 필지)은 CAECV의 인증을 받았습니다.

9 Oliveres 브랜드가 소유한 나머지 토지는 유기농 인증을 향한 점진적이고 멈출 수 없는 전환 기간에 있습니다.

일부 필지가 이미 유기농업에 포함되었고 다른 필지가 앞으로 포함될 이유는 다음과 같습니다.

• 유기농 인증 농장: 자연 보호가 최우선이라고 믿기에 버려진 미경작 토지를 매입하여 경작하고 생산에 다시 투입하는 데 전념하고 있습니다. 9 Oliveres는 이미 40,000평방미터의 토지를 회복했으며, 더 중요한 것은 농장의 기존 올리브 나무에 "두 번째 생명"을 주었다는 것입니다. 미래를 보장하고 명성을 보호하기 위해 9 Oliveres는 유기농 인증이라는 부가가치를 더하는 위업을 달성했습니다.

• 전환 과정에 있는 농장: 이 농장들은 이미 Agulló-Carbonell 가족의 소유였으며 수천 년 동안 경작되었으며, 100년 이상은 올리브 재배에 정통한 전문가들이 포함된 동일한 가족의 손에 의해 경작되었습니다. 이것이 수천 년 된 올리브 밭이 올리브 나무를 돌보는 데 축적된 지식과 세대에서 세대로 전해져 내려온 지식의 유산인 웅장한 아름다움을 지니고 있는 이유입니다. 따라서 오랫동안 경작되고 관리되어 온 토지이므로, CAECV는 일반적으로 3년 동안 지속되는 유기농 전환 기간을 의무화합니다. 이 기간 동안 관할 기관은 천연 제품이 사용되고 있는지 확인하기 위한 감사를 수행합니다. 이 기간이 지나면 농장은 브랜드가 소유한 다른 농장과 마찬가지로 9 Oliveres의 인장을 단 제품의 지속 가능성과 고품질을 보장하기 위한 목적으로 인증된 유기농업이 될 것입니다.