99ユーロ以上のご注文で送料無料(日本国内)
0

Tu carrito está vacío

Día mundial del olivo: sus orígenes en la Comunidad Valenciana

Día mundial del olivo: sus orígenes en la Comunidad Valenciana

    Desde hace 2 años, la UNESCO celebra el Día Mundial del Olivo. Este reconocimiento se debe a que la conferencia estima que el olivo no solo contribuye al desarrollo económico, social y sostenible de la ciudadanía sino también porque su aceite se considera una fuente salud y buena nutrición.

    Por ello, en el post de hoy, conoceremos el impacto de la industria olivícola a nivel nacional y, además, ahondaremos sobre la tradición en la Comunidad Valenciana. Pero antes, cabe detallar los orígenes del olivo: 

    En realidad, no hay ningún documento histórico que certifique con total claridad dónde se cultivó el primer olivo. La única referencia que tenemos es que el olivo fue venerado como un árbol sagrado en las culturas egipcias, griegas y romanas.  Ciertas investigaciones apuntan que en la aldea de AlWalaja, en Belén, se encuentra, probablemente, el olivo más antiguo. Estos estudios apuntan que el árbol tiene entre 4000 y 5000 años de antigüedad.

    Impacto económico de la industria del olivo en España

    Según los datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, España es a nivel internacional, el país con mayor superficie y producción de aceite de oliva. Nuestra producción representa el 60 % de la producción de la Unión Europea y el 45 % de la mundial. Cabe mencionar que España es el primer exportador mundial de aceite de oliva: entre los productos agroalimentarios exportados de España, ocupa el cuarto lugar, solamente por detrás de los cítricos, el vino y la carne de cerdo.  Se estima que el cuidado y cultivo del olivo ocupa el cuarto lugar entre los productos más exportados.

    Tradición olivícola Comunidad Valenciana

    Como sabéis, desde 9 Oliveres no solo estamos comprometidos con la lucha contra el cambio climático sino también con la difusión de la cultura valenciana, por ello, celebrando el Día Mundial del olivo, a continuación, te contaremos más de la tradición olivícola valenciana: en la Comunidad Valenciana se cultivan variedades autóctonas con sabores únicos en nuestro territorio. Nuestro aceite está amparado por la D.O.P aceite de la Comunitat Valenciana.  

    El aceite de oliva virgen extra respaldado por esta certificación se obtiene mediante las siguientes variedades:  Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Farga, Serrana de Espadán, Morruda, Cornicabra, Alfafarenca, Changlot Real, Rojal, Canetera, Nana, Arbequina, Empeltre, Cuquillo, Sollana, Callosina, Llumeta, Millarenca, Borriolenca. En 9 Oliveres puedes probar aceites de las variedades alicantinas (Blanqueta y Alfafarenca). En un futuro tenemos previsto contar con aceites de Changlot Real.

    Desde 9 Oliveres aprovechamos este día para destacar la importancia de la industria olivícola en España y para recordar lo vital que es para la supervivencia de la difusión de la gastronomía valenciana el consumo de aceites autóctonos.



    Ver artículo completo

    El aceite de oliva Virgen Extra, ¿ayuda a adelgazar?
    El aceite de oliva Virgen Extra, ¿ayuda a adelgazar?

    La verdad es que no hay ningún alimento que per se, por sus propiedades, sea puramente adelgazante. Lo que sí presenta tanto el aceite de oliva como otros alimentos son propiedades contra el estreñimiento.
    Ver artículo completo
    ¡Disfruta de nuestra nueva línea de productos navideños! Bombones y turrón
    ¡Disfruta de nuestra nueva línea de productos navideños! Bombones y turrones

    Para endulzaros estas fechas, desde 9 Oliveres hemos ampliado nuestro catalogo de productos.  Turrón de Jijona,  Bombones de frambuesa, Bombones orangette y  Bombones Alemendra Marmolate.
    Ver artículo completo
    3 segundos platos para tu menú navideño con aceite de Oliva Virgen Extra
    3 segundos platos para tu menú navideño con aceite de Oliva Virgen Extra

    En el post de hoy te invitamos a aprender 3 recetas para sorprender a tus comensales y las cuales el aceite de Oliva Virgen Extra les dará ese punch que necesita el plato: Solomillo Welligton, Berenjena Rellena y Patatas con costilla.
    Ver artículo completo
    JA
    JA