¡Nueva Cosecha 2019-2020! Aceite de Oliva Virgen Extra Premium Variedades: Manzanilla Villalonga, Alfafarenca y Blanqueta
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Pack Degustación con las variedades que más han gustado entre nuestros clientes: 2x500ML Premium + 2x500ML Ed. Especial + 2x500ML Blanqueta.
100% zumo de oliva procedente de 9 olivos milenarios y 700 centenarios.
Coupages: 66% “Manzanilla Villalonga” + 33% “Alfafarenca" (Ed. Especial), 70% "Alfafarenca" + 30% "Blanqueta" (Premium) y 100% "Blanqueta" (Blanqueta). Tres variedades de aceituna típicas de la comarca del Comptat (Alicante) y del parque natural Sierra de Mariola. Cosecha Noviembre 2019.
Presenta un frutado maduro de intensidad media con notas de hojas de olivo y tomates frescos. Un picante y amargo medio equilibrado. Muy baja acidez (<0.2%).
No se utilizan pesticidas ni productos químicos en el cultivo ni en procesado del aceite. Las fincas están certificadas por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana, con código de Autoridad de Control: ES-ECO-020-CV - Parcela 61 Polígono 9 de Cocentaina.
Producido en la zona del Parque Natural de la Sierra Mariola en la comarca “El Comtat” en Alicante, España.
Obra de arte gastronómica para los paladares más exigentes.
Prensado en frío con un estricto control de temperatura durante todo el proceso.
El cristal polarizado de alta calidad de las botellas protegen al aceite de los dañinos rayos ultravioletas.
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