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LES FRESES | VIN BLANC | ÀMFORA

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  • 100% variété muscat d'Alexandrie cultivé sur deux domaines : « Les Freses » (sol d'argile rouge) et « Alquería de Colomer » (sol calcaire), tous deux situés au niveau de la mer.
  • Fermentation avec pied de cuve préparé à partir de ses propres levures et élevage sur lies en amphore d'argile de 350L pendant 7 mois, à l’abri du froid et suivant la même intervention. (26.6€/kg)
  • Le visuel est doré, propre et brillant avec des reflets de couleur paille. Le nez est intense et distingué, avec des arômes floraux de jasmin et des notes végétales de camomille et de fenouil. En bouche, il est complexe, sec et salin. On distingue sa micro-oxygénation et sa levure. Par voie retro-nasale, il rappelle le beurre frais.
  • Alc./Vol : 13%
  • Production : 1 400 bouteilles de 0.75L
  • Température de service : 9ºC
  • Le domaine « Les Freses » est situé dans le parc naturel du Montgó, sur la côte de Marina Alta d’Alicante ; un endroit privilégié situé au niveau de la mer.
  • Le domaine représente 6,5 hectares de différentes parcelles de moscatel, situées sur l’emplacement d’une ancienne exploitation de fraises qui a été reconvertie en 2009.
  • 9 Oliveres, en collaboration avec le domaine « Les Freses », vous propose ce magnifique vin doux, à déguster avec vos desserts ou après le repas.
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M.M.
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