El Acebuche, qu'est-ce que c'est et quelles sont ses caractéristiques?

L'olivier sauvage est la façon dont l'olivier est connu à l'état sauvage. Arbre à feuilles persistantes pouvant atteindre 8 mètres de hauteur. Il se caractérise par sa couronne arrondie et large. En premier lieu, il pousse en hauteur, puis il étend ses branches, empêchant ainsi l'arrivée de la lumière à toutes. C'est pourquoi les branches de cet arbre sont très sombres.

Le fruit de cet arbre est appelé acebuchina.Ce sont de petites olives, entre 1 et 3,5 cm de long. Quand il grandit, le fruit est vert. Au cours de l'année de maturation, il acquiert une teinte noir-violet très caractéristique.

L'olivier sauvage est une espèce populaire dans les régions méditerranéennes. Il est extrêmement sensible au gel, il est donc déconseillé de l'exposer au froid pendant la période de floraison.

Caractéristiques de l'olivier sauvage

• Nom scientifique: le nom scientifique de cet arbre est Olea Europaea var. sylvestre. C'est donc la même espèce que l'olivier, mais sauvage. De plus, si une oliveraie est laissée inculte pendant une longue période, les oliviers deviennent progressivement sauvages, prenant bon nombre de leurs caractéristiques.
• Port: pour ce qui est de sa forme, il s'agit généralement d'arbuste ou de broussailles, puisqu'il dépasse rarement 3 mètres de hauteur.
• Tiges: Par rapport à l'olivier, les tiges de l'olivier sauvage sont plus fortes et plus robustes.
• Fruit: le fruit de l'olivier sauvage est l'acebuchina, pratiquement le même que l'olivier mais plus petit. De plus, la quantité de fruits de cet arbre est bien inférieure à celle de l'olivier.

Plantation d'oliviers sauvages

Les oliviers sauvages peuvent être semés à tout moment de l'année. Cependant, il y a certains moments où il est plus pratique de le faire grâce aux conditions météorologiques et au terrain. Les deux saisons les plus appropriées pour la plantation sont la première et l'automne.

Le printemps offre une longue période de temps pour la croissance des arbres avant l'arrivée des premières gelées. C'est donc l'une des périodes où les oliviers sauvages sont le plus plantés. Une attention particulière doit être accordée à trois facteurs : l'irrigation, la croissance des mauvaises herbes et les ravageurs.

Quant à l'automne, c'est une saison moins appropriée puisqu'il ne reste que quelques mois avant que l'hiver n'arrive, et avec lui les premières gelées. Bien sûr, planter l'olivier sauvage en automne a aussi ses avantages, à savoir que les infestations de fourmis sont minimisées et, en plus, il nécessite moins d'arrosage.

En aucun cas, le semis d'hiver n'est recommandé en raison des basses températures et du gel. Ni en été en raison des températures élevées et de la forte demande en eau.

Entretien des oliviers sauvages

• Taille:  la taille de l'arbre doit être effectuée pour la première fois lorsque l'olivier sauvage est déjà établi. Ce qu'il faut faire, c'est supprimer toutes les branches qui dépassent de la conception générale. La taille ultérieure est généralement plus légère, éliminant uniquement les branches qui gênent la culture et celles qui ferment la cime. Le meilleur moment pour tailler est le printemps.
• Abonné:  comme pour l'abonné, il doit être fait deux fois par an : en novembre et en mars. Au cours de la première année de vie de l'arbre, il a besoin d'environ un demi-kilo d'engrais. A partir de ce moment, la demande augmente jusqu'au kilo d'engrais.
• Irrigation:  concernant la fréquence d'irrigation, elle dépend de nombreux facteurs, comme la météo, le type de sol, etc. En général, 50 litres d'eau par semaine et par olivier sauvage suffisent. Pendant les mois d'été, il est pratique d'augmenter le volume d'irrigation jusqu'à 70 litres par semaine.
• Mauvaises herbes:  pour contrôler les mauvaises herbes, il est préférable d'utiliser une houe. Il est essentiel que l'olivier sauvage ait toute l'eau et les nutriments dont il a besoin pour sa croissance et son développement.
• Fumigation:  les ravageurs pendant les mois d'été sont fréquents. Ainsi, il est conseillé de pulvériser avant la récolte, durant les derniers jours de juillet.
• Travail du sol:  En ce qui concerne le travail du sol, il est d'usage de le faire trois fois par an. Les meilleurs moments pour cela sont les mois de mai et septembre. Il suffit d'enlever la partie superficielle de la terre, sans jamais descendre à plus de 20 centimètres de profondeur.
• Coupe:  l'olivier sauvage doit toujours être coupé au mois de janvier et à la lune descendante. C'est parce qu'à ce moment-là il n'y a pratiquement pas de sauge, de sorte que le bois ne se fissure pas.

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Olivier et olivier sauvage: quelles sont leurs différences?

L'olivier comme l'olivier sauvage sont des arbres aux qualités très intéressantes. D'une part, sa croissance est très lente. En revanche, ils s'adaptent très bien à tout type de terrain. De plus, ce sont des arbres pour les zones chaudes. Et enfin, ils n'ont pas besoin d'être arrosés en permanence.

• Fruit:dans les deux cas le fruit est l'olive. Cependant, dans l'olivier sauvage, il est plus petit. Les olives plus grosses poussent dans l'olivier avec une couleur plus intense.
• Feuille: les feuilles de l'olivier et de l'olivier sauvage sont vivaces. La principale différence entre eux est que dans le premier cas, ils sont plus longs et plus gros.
• Taille:la différence la plus notable entre les deux types d'arbres est liée à leur taille. L'olivier sauvage ne pousse pas trop. D'autre part, l'olivier peut atteindre jusqu'à 15 mètres de hauteur.

Actuellement, l'une des principales utilisations de l'olivier sauvage est la production d'huile biologique de haute qualité. Le bois de cet arbre n'est pas très utilisé en menuiserie car il a tendance à se fissurer facilement.

Cet arbre est également utilisé pour repeupler les zones forestières dévastées par un fléau. La raison en est que l'olivier sauvage montre une plus grande résistance que les autres variétés de l'olivier traditionnel. C'est un arbre très vivace, dont la durée de vie peut dépasser 100 ans.