Desde hace 2 años, la UNESCO celebra el Día Mundial del Olivo. No hay ningún documento histórico que certifique con total claridad dónde se cultivó el primer olivo. La única referencia que tenemos es que el olivo fue venerado como un árbol sagrado en las culturas egipcias, griegas y romanas.
Al igual que el aceite de oliva es uno de los ingredientes esenciales para nuestros platos, el vinagre es uno de los acompañantes con mayor presencia en cualquier receta y que le da un toque oriental. Ante esto, nos preguntamos ¿Cuál es mejor vinagre?
Consumir aceite de oliva en ayunas es uno de los remedios caseros más conocidos para prevenir enfermedades, pero, ¿Qué hay de realidad en esto? En el siguiente post lo descubrimos.